INCANTO Malvasia Passito Vendemmia 2017

28,00 iva inclusa

Colline dolci e sinuose, terreni argillosi esposte a sud, allevamenti a Guyot con rese molto basse e raccolta tardiva hanno generato una Malvasia di Candia Aromatica interamente botritizzata. Grappoli raccolti a mano, hanno riposato a lungo sui graticci in camere d’appassimento per poi trascorrere un affinamento di 30 mesi in barrique di rovere francese a media tostatura.

VARIETÀ

100% Malvasia di Candia Aromatica Vintage 2017

ORIGINE

Oltrepò Pavese

AFFINAMENTO

30 mesi in barrique di rovere francese a media tostatura

IDEALE CON

Sablés, formaggi erborinati

TEMPERATURA DI SERVIZIO 

Compresa tra i 10-12°

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